Kniepertjes, kniepertjes, kniepertjes en. Dunne platte zoete koekjes uit grootmoeders tijd. Hieronder staat een recept voor de echte Drentse Kniepertjes (of Knieperkes).
Traditioneel worden deze kniepertjes in Groningen, Drenthe en Overijssel . Er zijn verschillende recepten te vinden op internet. Mijn grootmoeder uit Zeeland maakte ze ook met Oudjaar. Gebak, Hapje, personen, Voorbereidingstijd minuten, Wachttijd minuten, Bereidingstijd minuten, Hollands.
Ik heb het hieronder staande recept voor kniepertjes uitgeprobeerd en dat ging . In Twente is het traditie om tijdens de jaarwisseling 'Twentse Kniepertjes te eten. Dit zijn opgerolde koekjes, gebakken van deeg waar . Een lekker, traditioneel familierecept voor zelfgemaakte kniepertjes.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten
Opmerking: Alleen leden van deze blog kunnen een reactie posten.